Por Dra. Steffany Silvestre

Não existe um alimento único que seja considerado o melhor ou o pior para consumir nas primeiras horas da manhã. A escolha do café da manhã deve levar em consideração a fome, a rotina, os objetivos e até mesmo o tempo disponível para preparar e fazer a refeição.

De acordo com a nutricionista Steffany Silvestre, o ideal é buscar uma refeição mais completa, sempre que possível combinando diferentes grupos de alimentos. Uma opção pode reunir proteína, carboidrato, frutas e fibras, garantindo nutrientes importantes para começar o dia.

Para quem acorda com pouca fome, por exemplo, uma alternativa é o iogurte natural com aveia e fruta. A combinação oferece proteína, carboidrato e frutas em uma mesma refeição. Já para quem sente mais fome pela manhã, opções tradicionais como cuscuz com ovo e fruta ou pão com queijo também podem fazer parte de uma alimentação equilibrada.

A proteína tem papel importante na saciedade, ajudando a controlar a fome até a próxima refeição. Já o carboidrato é uma das principais fontes de energia utilizadas pelo organismo e contribui para as atividades realizadas ao longo do dia. Por isso, não é necessário retirar o carboidrato do café da manhã para ter uma alimentação saudável.

Steffany ressalta ainda que não é preciso consumir grandes quantidades. A quantidade ideal é individual, já que as necessidades e a fome variam de pessoa para pessoa. Além disso, incluir fontes de fibras na refeição pode contribuir para aumentar a saciedade.

Outro cuidado está na escolha dos alimentos. Biscoitos, bolachas e outros produtos ultraprocessados podem não promover a mesma saciedade de uma refeição composta por alimentos mais nutritivos e, em muitos casos, apresentam maior densidade calórica.

Por isso, não existe uma fórmula única para o café da manhã perfeito. O melhor café da manhã é aquele que combina com a sua rotina, seus objetivos, seu nível de fome e o tempo que você tem disponível para preparar e consumir a refeição.

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DICA DA NUTRI

Steffany Silvestre está na Dica da Nutri, toda quarta-feira, às 14h, no Conexão Total com Elielma Santana, da Rádio Olinda. Os episódios também estão disponíveis no YouTube da Rádio Olinda. Clique Aqui e acesse.