– Ingredientes – 

3 PÃES FRANCÊS DORMIDO  

3 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE

 ½ XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR 

3 OVOS RASPAS DE 2 LARANJAS

CALDA:

1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR 

4 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA 

2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 

– Modo De Preparo –  

Em uma panela pequena, coloque o açúcar, a água e leve ao fogo médio. quando caramelizar, adicione a margarina e cozinhe até que esteja um caramelo e tudo dissolvido. coloque em uma forma redondo média e reserve.

Corte os pães dormidos em cubos pequenos e coloque em um tigela médio. coloque o leite e o açúcar em uma leiteira e leve para aquecer. em seguida, coloque por cima dos pães, misture e deixe descansar por 15 minutos.  Adicione os ovos, as raspas da laranja e misture bem. Coloque na forma caramelizada reservada, cubra com papel alumínio e deixe sobre uma assadeira média. Cubra com água até a metade e leve para assar em forno pré-aquecido a 160 °c por 1 hora ou até que esteja firme. Leve para gelar por no mínimo 2 horas. Para desenformar, coloque a forma de pudim na boca do fogo e gire para ajudar a derreter o caramelo. 

Desenforme em um prato e sirva em seguida!