Por Dra. Steffany Silvestre
Receber o diagnóstico de diabetes costuma vir acompanhado de uma série de dúvidas sobre alimentação. Uma das mais comuns é acreditar que será necessário abandonar completamente alimentos como pão, arroz, cuscuz, frutas e outros carboidratos. Mas a alimentação não precisa ser baseada apenas em proibições.
No Dica da Nutri, a nutricionista Steffany Silvestre explica que o objetivo é favorecer o controle da glicemia por meio de uma alimentação equilibrada. Uma das estratégias apresentadas é combinar os carboidratos com proteínas, fibras e boas fontes de gordura, além de avaliar individualmente a escolha dos alimentos.
E alguns mitos precisam ser esclarecidos. Quem tem diabetes pode comer banana? É melhor consumir a fruta ou tomar o suco? Steffany explica que as frutas fornecem fibras, vitaminas e minerais e não precisam ser simplesmente eliminadas da alimentação.
Confira a explicação completa no Dica da Nutri e acompanhe os outros conteúdos no YouTube da Rádio Olinda.
DICA DA NUTRI
Steffany Silvestre está na Dica da Nutri, toda quarta-feira, às 14h, no Conexão Total com Elielma Santana, da Rádio Olinda. Os episódios também estão disponíveis no YouTube da Rádio Olinda. Clique Aqui e acesse.
Sobre a autora
Dra. Maria Steffany Silvestre dos Santos Silva é nutricionista, CRN 28381, com atuação nas áreas de Nutrição Estética e Esportiva. Participa do quadro Dica da Nutri, exibido toda quarta-feira no Conexão Total, da Rádio Olinda.
